Die "schaumschläger" sind los.



BierStacheln am Zwickltag


 

Wo, wenn nicht in einer #dorfbrauerei? Im Genussdorf Gmachl werden Traditionen mit Leidenschaft & Freude gelebt. Bierstacheln ist eine alte Tradtion der Schmiede (#handwerksfreunde). Entdecken wir gemeinsam den  weichen Geschmack unseres gestachelten Bieres – wunderbar, dieser Advent.

 

NUR AN DEN BEREITS LEGENDÄREN ZWICKLTAGEN IM ADVENT AB 17.00

4.12., 11.12., 18.12. 2019

 

#cu #dorfbrauerei #zwickltag

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ERNEUT 'SCHAUMWOLKEN' IM GENUSSDORF.


FRANZ WEIZEN FÜR ECHTE HOPFENNASCHER.

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DIE DUNKLE SEITE DES BIERES.


#zwicklbier #dorfbrauerei #zwickltag #genussorf #franz

 

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Der Brauprozess

Wellness? Den schaumigen Whirlpool gibt es auch in der Dorfbrauerei.


Unsere neue Brauanlage spielt alle Stückerl. Es macht Freude wie einst die erste Modell-Eisenbahn :-)

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Salzburger Bierschnitzel


Zubereitung


Schnitzel ausklopfen, würzen & in Mehl wenden.

Bier, Mehl & ei rühren.

Das Schnitzel in Teig tauchen & in der heißen Panne backen.

 

Zutaten


Schweinsschnitzel mit 15 dag

2 EL Bier  /  1 EL glattes Mehl  /  1 Ei  /  6 dag Butterfett



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Der Brauer

T +43 662 45 21 24-70

franz.brauer@gmachl.at 

 

Der Wirt

T +43 662 45 21 24-70

franz.wirt@gmachl.at

Der Metzger

T +43 662 45 21 24-69

franz.metzger@gmachl.at




ÖFFNUNGSZEITEN

Der Wirt: Mo-Fr 11.00 - 24.00, Sa 17.00 - 24.00, Küche 11.30-23.00, So & Feiertag geschlossen

Der Metzger: Mo-Fr 07.00 - 18.30, Sa 07.00-13.00

Der Brauer: Mittwoch  17.00 - 23.00


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