Naturtrübes zum mitnehmen


Ja, das naturtrübe aus der Dorfbrauerei schmeckt auch Zuhause. Erhältlich beim FRANZ. Der Metzger oder immer am Zwickl-Mittwoch in der Brauerei.  Das bierige Sechserpackerl aus Kartone steht für die Hopfennascher bereit.

 

Sorten: Zwickl hell, Zwickl dunkel, Weizen – Prost!

 


DIE HOPFENNASCHER SIND WIEDER LOS


Endlich. Ab Mittwoch, 14.Juli 2021 ist es wieder soweit. Die Dorfbrauerei öffnet ab 18.00 Uhr seine bierigen Pforten. Lust auf das Original FRANZ.Bierbrettl zum Verkosten und eine dazugehörende Bierjause? Alles klar, bis Mittwoch.




ERNEUT 'SCHAUMWOLKEN' IM GENUSSDORF.


FRANZ WEIZEN FÜR ECHTE HOPFENNASCHER.

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DIE DUNKLE SEITE DES BIERES.


#zwicklbier #dorfbrauerei #zwickltag #genussorf #franz

 

Der Brauprozess

Wellness? Den schaumigen Whirlpool gibt es auch in der Dorfbrauerei.


Unsere neue Brauanlage spielt alle Stückerl. Es macht Freude wie einst die erste Modell-Eisenbahn :-)

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Salzburger Bierschnitzel


Zubereitung


Schnitzel ausklopfen, würzen & in Mehl wenden.

Bier, Mehl & ei rühren.

Das Schnitzel in Teig tauchen & in der heißen Panne backen.

 

Zutaten


Schweinsschnitzel mit 15 dag

2 EL Bier  /  1 EL glattes Mehl  /  1 Ei  /  6 dag Butterfett




Der Brauer

T +43 662 45 21 24-70

franz.brauer@gmachl.at 

 

Der Wirt

T +43 662 45 21 24-70

franz.wirt@gmachl.at

Der Metzger

T +43 662 45 21 24-69

franz.metzger@gmachl.at




ÖFFNUNGSZEITEN

Der Wirt: Mo–Fr 11.00 – 22.00, Sa 17.00 – 22.00, Küche 11.30–21.30, So & Feiertag geschlossen

Der Metzger: Mo–Do 07.00 –15.00, Fr 07.00 – 18.00, Sa 08.00 Uhr – 12.00

Der Brauer: Mittwoch  18.00 – 22.00


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