Die "schaumschläger" sind los.
Braukurse mit Hans Seidl
Regelmässig finden im Genussdorf Gmachl unsere FRANZ Braukurse statt. Gemeinsam mit unserem Braumeister Hans Seidl gehen wir den Qualitäten von gutem Bier auf die Rohstoffe.
Biergeschichte & -geschichten, Rohstoffe & Herkunft, Bierverkostung & Salzburger Biere, Mittagessen & Bierjause & vieles mehr.
BRAUKURSE AUF ANFRAGE
BRAUKURS BEIM FRANZ. DER BRAUER
EURO 99
Der Brauprozess
Wellness? Den schaumigen Whirlpool gibt es auch in der Dorfbrauerei.
Unsere neue Brauanlage spielt alle Stückerl. Es macht Freude wie einst die erste Modell-Eisenbahn :-)
BierStacheln am Zwickltag
Wo, wenn nicht in einer #dorfbrauerei? Im Genussdorf Gmachl werden Traditionen mit Leidenschaft & Freude gelebt. Bierstacheln ist eine alte Tradtion der Schmiede (#handwerksfreunde). Entdecken wir gemeinsam den weichen Geschmack unseres gestachelten Bieres. Dazu heiße Maroni – wunderbar, dieser Advent.
NUR AN DEN BEREITS LEGENDÄREN ZWICKLTAGEN IM ADVENT
6.12., 13.12., 20.12. & 27.12.
#cu #dorfbrauerei #zwickltag
Salzburger Bierschnitzel
Zubereitung
Schnitzel ausklopfen, würzen & in Mehl wenden.
Bier, Mehl & ei rühren.
Das Schnitzel in Teig tauchen & in der heißen Panne backen.
Zutaten
Schweinsschnitzel mit 15 dag
2 EL Bier / 1 EL glattes Mehl / 1 Ei / 6 dag Butterfett
