Die "schaumschläger" sind los.



ERNEUT 'SCHAUMWOLKEN' IM GENUSSDORF.


FRANZ WEIZEN FÜR ECHTE HOPFENNASCHER.

mehr lesen

DIE DUNKLE SEITE DES BIERES.


#zwicklbier #dorfbrauerei #zwickltag #genussorf #franz

 

Der Brauprozess

Wellness? Den schaumigen Whirlpool gibt es auch in der Dorfbrauerei.


Unsere neue Brauanlage spielt alle Stückerl. Es macht Freude wie einst die erste Modell-Eisenbahn :-)

mehr lesen

Salzburger Bierschnitzel


Zubereitung


Schnitzel ausklopfen, würzen & in Mehl wenden.

Bier, Mehl & ei rühren.

Das Schnitzel in Teig tauchen & in der heißen Panne backen.

 

Zutaten


Schweinsschnitzel mit 15 dag

2 EL Bier  /  1 EL glattes Mehl  /  1 Ei  /  6 dag Butterfett




Der Brauer

T +43 662 45 21 24-70

franz.brauer@gmachl.at 

 

Der Wirt

T +43 662 45 21 24-70

franz.wirt@gmachl.at

Der Metzger

T +43 662 45 21 24-69

franz.metzger@gmachl.at




ÖFFNUNGSZEITEN

Der Wirt: Mo–Fr 11.00 – 22.00, Sa 17.00 – 22.00, Küche 11.30–21.30, So & Feiertag geschlossen

Der Metzger: Mo–Do 07.00 –15.00, Fr 07.00 – 18.00, Sa 08.00 Uhr – 12.00

Der Brauer: Mittwoch  17.00 – 23.00


DORFLADEN



NEWSLETTER MITTAG

Wissen, was zu Mittag auf den Teller kommt.

WERTKARTE


PARKEN

 


NEWSLETTER GENUSSDORF

Wissen, was im Genussdorf Gmachl möglich ist

Sind immer gesucht & willkommen.